Rzodkiewka zawiera olejek gorczyczny – działa antybakteryjnie, poprawia obronę organizmu przed infekcjami wirusowymi.

U osób starszych odporność jest bardzo wrażliwa, słaba. Kiedy jemy rzodkiewki, prawdopodobieństwo złapania wirusa staje się znacznie mniejsze.

Kolejną ważną zaletą rzodkiewki jest wysoka zawartość magnezu i potasu. Oba pierwiastki śladowe są uważane za „sercowe”, wspomagają pracę mięśnia sercowego.